义结天下，井然人家，才下合肥至义井的高速，路边便看到义井乡的宣传标语。地处江淮分水岭北侧属于淮河流域的安徽合肥市长丰县义井乡，近年来也办起了樱花节、葡萄节原来鲜有人知的义井正奋力积攒着名气。

　　记者来义井乡，是奔着杜岗村的瓜蒌籽。近几年吃惯了某品牌的瓜蒌籽，感觉其外壳不像传统瓜子选用的西瓜籽那样坚硬伤牙，而且口感更香。虽然时而吃到走油发苦的瓜蒌籽，但还是乐意吃，以为这是瓜蒌籽产品的痼疾，无可避免。今年春节前，偶然尝到合肥本土的瓜蒌籽。真是人比人气死、货比货该扔。这瓜蒌籽竟然没有一粒变质走油，而且粒粒饱满，一嗑就开，绝无畸形，香味更浓，正如其包装袋上所言形均匀、丰腴、饱满，味绵润、香脆。原来，吃瓜蒌籽并不一定要忍受其走油之苦，瓜蒌籽味道原本可以更美的。

　　按照印在包装袋上的手机号码，记者立马联系让他邮寄。头天晚上下单，第二天中午就送到了记者住的小区。一聊才知道，这是当地乡里为了扶贫，让贫困户在房前屋后种植的。因为2017年第一次试种，产量有限，还没有实施网上销售。记者联系的手机号码，正是乡里的一位扶贫干部，名叫韩祖兵，送货上门的也不是快递小哥，而是他在合肥工作的弟弟，开私家车沿高速顺道带过来的。这位弟弟主动介绍起这瓜蒌籽的特质：你吃这瓜蒌子粒粒饱满吧，那是因为我们要求贫困户上足底肥，而且是农家有机肥，没有激素；超市里许多瓜蒌籽之所以走油发苦，是收购环节太多，原料积压时间太长，又保管不善造成的。瓜蒌籽炒制工艺很讲究，我们今年从贫困户手里直接收过来，委托安徽潜山县一家瓜蒌籽厂家代加工，综合成本很高，250克一袋卖你25块，只是保本销售，是为了打品牌呢。记者订购的是椒盐、奶油两种口味，他主动给记者免费送了原味、话梅味各一袋，让记者品尝提意见。当记者听说他们这瓜蒌籽已经少量进入合肥超市，并将在今年发动更多贫困户更大范围种植时，便主动告诉他，改日记者带两位朋友去他们的种植地考察一下，看看有没有合作空间。他连声道谢后走了，记者想，这不仅是帮助贫困户脱贫，也是帮助记者吃瓜蒌籽脱苦呢。

　　不久后的一个上午，韩祖兵亲自跑到记者办公室，急着想听听记者对今年瓜蒌籽销售的意见。原来当时正是瓜蒌籽采收时节，虽然早有过微信联系，可记者这还是头一回见到韩祖兵。韩祖兵作为乡里包联杜岗村的干部，为了帮村民做点事，几年来吃住在村里。为了帮村民脱贫，老韩几年前亲自示范种植了十几亩葡萄，成功了以后才交给了村民打理。去年，杜岗村第一次办起了葡萄节，500亩葡萄实现了在地销售。后来，老韩又试种了瓜蒌籽，村扶贫驿站开发的原味型、奶油型、话梅型、焦糖型、椒盐型、清茶型、薄荷型等口味和瓜蒌籽油等特色产品深受顾客欢迎。村民种植瓜蒌籽实现每亩纯收入超5000元。这下子可是激发了村民的热情，今年全村瓜蒌籽产量首次突破了10万斤。

　　农户势单力薄，可禁不起折腾，你不试种，村民不敢冒险啊。但今年一下子收获了这么多，如果卖不掉，我可吃罪不起啊！记者完全能想象老韩身上的压力。近年来，老韩在村里发展起葡萄种植、稻虾混养、瓜蒌籽种植等龙头产业，带动乡村旅游，助力村民脱贫。在全县几十个扶贫驿站中，杜岗扶贫驿站第一个实现了全部4名工作人员自发工资。老韩说自己55岁了，总感觉能为村民办事的时间不长了，因而倍加珍惜时光。

　　虽然扶贫驿站隔壁就是饭店，可中午老韩还是亲自下厨，就在扶贫驿站里拼起4张小桌子请吃农家锅巴饭。饭后他激动地带记者村前村后转悠。瓜蒌籽种植已经由去年的房前屋后变成了整块大田。钻进搭起预制水泥杆的地里，抬眼往上，满眼铅球般大小的瓜蒌籽，硕果累累，蔚为壮观。老韩介绍：一个果子里，净瓜子可采收一两多。一块地边插着某药厂的牌子，原来，瓜蒌籽皮和根都能入药，卖给亳州中药材市场，所以杜岗村也吸引了上海一家药厂来此租地种植中药材。葡萄园边，老韩设计的长廊，葫芦上刻唐诗宋词，引发了游人的兴趣。老韩兴奋地计划明年要把长廊加长。一片稻茬田四周，挖掘机正忙着开挖深沟，为着改善明年的灌溉条件。老韩说这是村里的稻虾混养基地，中午记者们吃的俨如泰国香米的优质大米，就产自这里，卖四块多钱一斤呢。现在连隔壁淮南市寿县大顺镇也跟着我们搞稻虾混养了！老韩指着一路之隔的一片稻茬田自豪地说。

　　大井水库（非水源保护地）边，老韩已经建起了一排民宿，百把块钱住一晚，生意不错。房屋前一株枣树引起了记者们的注意，虽然已经落光了树叶，可硕大的体量还是让人仰视。一注意才发现，树上竟然还有一只斑鸠在孵窝，见记者们一行人树下喧闹，兀自淡定不起身。树身的标牌显示这是一株百年枣树，一年鲜果采收能有500斤。见泡在酒坛里的大枣足有乒乓球大小，记者惊问：是泡涨才这么大吗？不是，鲜果就这么大呢！成群的麻鸭、白鹅在塘中觅食，一畦畦黄心乌菠菜芫荽青蒜郁郁葱葱老韩打算进一步利用附近的千年古槐、凤凰古桥、严家祠堂等古迹，沿水库边扩大民宿经营。临走，一行人上了车，值守民宿的一对老夫妻却追着跑过来，怀里各抱着一只大冬瓜，说是从地里现摘的，可好吃呢，说什么也要送给记者们，给钱却怎么也给不掉。

　　如此古朴的民风，如此发奋苦作的人，杜岗怎不让人满怀希望？